由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。香味特徵：具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草，肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。 色澤淺紅琥珀色香氣莓、櫻桃氣味酒體中度味覺蜂蜜，滑順的在口中散開的甜味餘覺甜香草、肉桂味
