日本竹鶴威士忌以日本威士忌之父竹鶴政孝的姓氏為名，「日本威士忌之父」竹鶴政孝先生，為現今一甲威士忌(Nikka Whisky)的創辦人，其生於1894年的廣島酒造之家，也就是現今的「竹鶴酒造株式會社」。1934年竹鶴政孝選擇在天候條件與蘇格蘭相仿的北海道余市鎮落腳，創立大日本果汁株式會社（一甲Nikka之前身）及余市蒸餾廠，並開始以自己的理念，在日本當地創造絕對傳統的蘇格蘭風格威士忌。現在已經改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城?蒸留所，出產4個不同品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽、及Nikka。

Nikka Taketsuru 21 混合了兩種 Nikka 單一麥芽威士忌，結合了余市的強烈個性和宮城的優雅和精確。這款卓越的純麥芽兼具陽剛與柔美、傳統與創新，值得向日本威士忌之父、Nikka 創始人竹鶴政孝致敬。

• 香氣:香氣濃郁，帶有泥土和植物的香氣，並夾雜著蜂蜜，黃李子，淡淡的止咳糖漿，胡椒味。

• 口感:胡椒，一些未成熟水果和一點木質調香氣。

• 餘韻:一些煙燻香氣，花香調，薄荷，肉桂。